lørdag den 20. juli 2013

Vinterforråd .........

indsamles her på mattriklen!

I går plukkede husbond denne portion ca. 5 kg, og det er kun halvdelen af de stikkelsbær, som er på vores 2 buske.
Jeg plejer at lave marmelade af en alliance af, ligedele stikkelsbær, ribs og hindbær og det er et kæmpe hit. Vi bruger også stikkelsbær til kompot, som spises til pandekager (tradition fra husbonds barndomshjem), nogle anvendes måske til saft. I år har jeg bestemt at jeg vil prøve at lave stikkelbærgelé, det har jeg aldrig før prøvet.
Lige nu er husbond i gang med at plukke solbær, så jo, jo vi høster skam!

Jeg synes det er hyggeligt at frembringe hjemmelavet af bærene, og de unge aftager gerne af min produktion, men jeg tror nu at det med hjemmesyltet uddør med min generation, de unge har ikke tid til den slags sysler, ja endnu et punkt hvor samfundet har ændret sig!
Vinterforråd er PEASY jo også, og jeg kan fortælle, at den vokser efter planen (tror jeg nok?), og det ser ud til at jeg får en super cardigan til den kolde tid. På dette billed er farven mere rigtig, dog er den en smule mørkere i virkeligheden.

1 kommentar:

  1. UHMM elsker stikkelsbær

    Smuk farve til din cardigan

    SvarSlet